まちぐゎーcafe naminami　～いちまんコミュニティカフェ便り～

明日のランチは
こゆきちゃんが担当します。

こゆきちゃんは、時々naminamiを手伝ってくれてます。

とっても、料理上手で丁寧な仕事します。
おおざっぱな私とは大違い。
いつも、
「こゆきちゃん、すご～～～い」
って感心、感激しています。

そんなこゆきちゃんの作る明日のランチは
私、食べたことないものばかり・・。

とっても楽しみです。（味見ができるからね！）

明日のランチ

・レンズ豆と豚肉の煮込みプレート～700円

・鶏肉のフリッタープレート～600円

・カレープレート～600円

・中落ちプレート～650円


いつもは、2種類しかないnaminamiランチですが、
明日は4種類の中から選べます。

明日は市場のお祭りもあります。
遊びに来てください。
まってます。






  

今日はnaminamiの定休日。

てんこ盛りの家事をほっかして、映画を見に行きました。

「歓喜の歌」

泣いて笑ってとってもすっきりしました

登場人物すべて主人公のような感じで、みんな懸命に生きてるんです。

そして、やりたいと思う気持ちが強ければ強いほど人を動かす力に
なり、実現できるんだと思わせてくれる本当にいい映画でした。

「かもめ食堂」の次に好きな映画になりました。


さてさて
明日のメニューです。

・白身魚フライタルタルソースかけ（サラダつき）

・有機豆腐のトマトとザーサイのっけもり。

・ほうれん草の胡麻和え（ばーちゃんうちでとれた無農薬ほうれん草）

・ごはん、味噌汁






  

夕方から、寒くなってきましたね。
明日は、もっと寒いようなのでお出かけの際は暖かくしたほうが
よさそうね・・。

私は、北海道育ちですがとっても寒がりです。
今も、石油ストーブを前にしてＰＣに向かってます。

さてさて、
2月29日糸満市場感謝祭があります。

なんの感謝祭かっていうと

市場がきれいに美しくなった感謝祭です。


どこがきれいになったかっていうと


















広場にお花を植えて




























トイレの戸を新しくしました。

あとは、アーケードのテントを張り替えたりしました。


誰に感謝するのかな～～～？
お客様なのかな～～？

ちょいと疑問です。

お花を植えたりしたのは、ここで働くあんまーの皆さんなのです。（もちろん役所の方もいましたが）
固い土に穴掘って、何日もかけてきれいにお花を植えてました。

トイレも汚れてたら掃除してくれたり、お客様やここで働く人々が
快適に過ごせるように、有志のあんまーのみなさんが
がんばっていました。

だから、私は頑張ったあんまーさんに感謝するお祭りと思っています。

相変わらず、市場は閑散としています。

「市場をどげんかせんといかん」

と自分のできることをやって市場を少しでも
盛り上げようとしているのです・・。

私も見習わなにゃいかんです。

市場でなにか催し物をやっても、あまり人が集まりません。

もったいないなっていつも思います。

だから、お時間があったらぜひ遊びに来て下さい。

楽しそうよ。運がよかったらnaminamiランチ券もあたります。

日時　2月29日（金）12時～

場所　市場中央ギャラリー

内容　　・子供遊戯会
　　　　　・もちつき大会
　　　　　・福引抽選会
　　　　　・手作り石鹸ももらえるようです。


















旗いっぱいつけて盛り上げている市場の様子です。
レトロちっくでいい感じ～～。

画像が横になってしまいました。
どうやって正しくするの？？





　






  

寒くなったり、暖かくなったりの繰り返しの毎日でしが
皆様、お元気ですか？？

私・・・、おかげさまで元気だす～～

naminamiにくるお客様の8割は常連さんです。
そして、ご注文は日替わりランチ。

でもね、その日替わりランチなにがでてくるか
わからなくても、日替わりを注文します。

お店の前に、本日の献立を書いて出すようにしていますが、
一人で、すべて手作りで作っていると
もうそれだけで、いっぱいいっぱいで
献立を書いてお知らせすることまで
出来ない日のほうが多いのです。

それでも、
「日替わりひと～～つ」
って注文してくれる・・。

嫌いなものだったらどうする～～？？？って思ったりするでしょ～～。

2年も通ってくださるお客様の好みは、だいたいわかるので
嫌いなものは、ほかのもので代用したりしています。

常連さんの信頼に少しでも、応えたいなって思うから・・・。

でも、このブログを見てきてくださる
お客様におんなじことはできないので、

せめて、明日の献立だけでも、お伝えできたらと思っています。

本当なら、もっとメニューを充実したいのですが
今は日替わりランチとなかおちランチだけです。

できるときがきたら
真っ先にお知らせします～～～

明日のメニュー

・玄米梅シラスチャーハン（有機無農薬玄米です）
・紅芋と金時豆のサラダ（金時豆は北海道のだから、ほくほくおいしいよ）
・なすの南蛮漬け（糸満産なすです）
・ぎょうざピザ
・味噌汁

これに飲み物ついて600円です。

せっせと作って待ってます、








  

心と身体を癒す
フラワーエッセンスについてのお話

はじめての
フラワーエッセンス


フラワーエッセンスって、ナンだろう？
はじめてみる前に、楽しくゆんたくしながら
フラワーエッセンスについて学んでいきましょう♪

お子様連れで、気軽にどうぞ！



２００８年３月４日（火）１４時半　～１６時

まちぐわーcafe naminami
(糸満市公設市場内)

料金：１５００円（ケーキセット付）

要予約♪０９０－４２２８－１１２４（あべ）
　　　　　もしくわ直接naminamiへ


講師：阿部民子
アロマ＆フラワーエッセンス　はなうた主宰
http://hanauta.ti-da.net/
utayasann@yahoo.co.jp  

今日は旧暦の元旦です。

糸満は今も旧暦の流れで様々な行事がとりおこなわれています。



市場も↑こんなかまぼこがお目見え。
ザ☆お祝い！てなかまぼこですね～


旧正月は、naminamiにとっても想い出深い日であります。



↑これは2年前の市場の画像。
naminamiは2年前の旧正月（2006、1/29）にオープンしました。

本当は1/19日にオープンするはずだったのですが
（ひろさんとハルミの二女の誕生日なので）
どうしても間に合わず、だったら旧正月にしよう！ということで。

その前日の大晦日には

「これからよろしくお願いします」

の想いをこめて、naminami前の市場休憩所にて
ぜんざいをふるまいました。

旧正月の買出しのお客様や、市場の先輩あんまーの皆様に
一杯一杯、心を込めてふるまいました。

そして準備していたぜんざいが無くなった後、
「後で食べようと待ってたのに、もうないの？」
とおっしゃる方が続出。さてさて困りました。

もう豆はないし、買ってもそう急に豆は煮あがるものではないし・・・

迷った挙句、スーパーにゆで金時豆を急いで買いに行き
即席でぜんざいを作りました。

ゆで金時豆で作ったぜんざい、最初はまだよかったのですが
どんどん煮崩れていきます。

そして市場のグルメご意見番！？のTさんが登場。
どれどれ、食べてみようかねぇ～とひと口お召し上がりになった、
その瞬間・・・眉毛がぴくり

その後、ダメだしの嵐

そりゃそうですよね。
そんなお手軽ぜんざい、舌の肥えたぜんざい通の方からすると
とてもぜんざいとは言えない代物だったのでしょう。

その後Tさんはわざわざ某有名ぜんざい屋さんから
「本物」のぜんざいを買ってきてくださり

「あんたたちのは、ぜんざいとはいえないよ」
「食べてごらん。コレがほんとのぜんざいよ」

とわたしたちに試食させてくださいました。

内心では

「ほんとは北海道産のおいしい大正金時で作ってたんだよぉ～
それがなくなちゃって終了しようと思ったんだけど
それでも待ってるお客様がいらっしゃるので
急遽即席ぜんざい作ったんだよぉ～」

と情けない甘えた言い訳が溢れていました。

そしてついTさんに言い訳しかかったのですが

「そんなの関係ない」

みたいに厳しく言われて、ちょっと凹みました。



でも思うと、これはありがたい出来事でした。

Tさんは確かに厳しかったのですが（今でも厳しいですが）
おっしゃる事は当然のこと。

これからお店をオープンさせる者が、無料でふるまうとはいえ、
こんな適当なぜんざいで妥協していいのか？
途中で品切れしないよう、なぜもっと準備しなかったのか？

そんな想いが胸に残りました。

naminamiオープン前日にこんな失敗をしたことで
商売なめたらあかん！（なんで関西弁？）と身に染みました。

看板掲げて、お金を貰って商売するのだから
いいかげんなことは出来ない、言い訳なんてもってのほか、と
身が引き締まった、オープン前日の出来事でした。

（このぜんざいパニックな1日をずっと手伝ってくれたりりぃちゃん、
　ほんとあの時はお世話になりました～）

まぁ、今でも失敗しては叱られて、の繰り返しではありますが
それでもいつも温かく見守ってくれ、応援し続けてくださる、
糸満公設市場の先輩あんまーたちのおかげで
何とか、一歩一歩前進できております。

個人経営でありながら、こんな職場？ってそうないですよね。

市場ならではでしょうか。

ほんとにありがたいことです。
幸せだなぁ、といつも思っています。


さて、明日から市場はお正月休みモードに突入します。
naminamiも

明日金曜日は臨時休業したします。

週明け火曜日からの通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

ではでは！

今年も皆様にとって素晴らしいことがたくさん訪れますように